感覺良好

Kristina是我非常喜歡的一位生食者，總是帶著燦爛的笑容並充滿活力，她多年以來皆採行低脂的100%生食飲食，以大量的水果與生菜為主食，輔以少量的堅果和種子。積極地在 YOUTUBE頻道 與 網站 上，分享她的生食經驗。有鑑於常有人詢問她到底都吃了什麼，因此，特別製作影片來與觀眾們分享她在冬天與夏天的一日飲食。 冬天的一日飲食 早餐：果汁900ml~1800ml，每罐約350大卡 午餐：柿子10個，每顆約150大卡 中午點心：椰棗 (每顆約30大卡) 吃到心滿意足 晚餐1/2：節瓜麵與甜菜根醬 晚餐2/2：生菜

提到新年或聖誕佈置物的採買，就不能略過後火車站。位於台北車站西北邊，跨過市民大道後，主要集中在長安西路上。佈置物店家的分布十分集中，採買上也非常方便。如果有時間的話，蠻建議可以從頭逛到尾，每家店的款示其實都有自己的方向在。另外，如果是大量的採買，比價是需要的，500元的中型佈置物，在價差上可以差到150或200元。所以習慣上我會在第一回逛的時後先問明價格，回程再一併採買。 下面是這幾次幫公司作採買常去的店家，供您參考：

堅果超司的作法，有兩個方向，一種是發酵法，另一種是使用調味的方式來模仿出起司的味道。發酵法在製作上大概需要一天半，這次使的腰果起司則是使用調味法作出來的，大概只需半個小時不到。 無論是發酵法，還是調味法，都只能作出「堅果泥」的質地，要讓它像照片中那樣可以切片，就得仰賴寒天粉成型了。而使用寒天粉的另一個好處是，可以大幅地降低堅果的使用量，在熱量上會更為合宜。 由調味法製作的腰果起司，目前嚐試過兩個版本的食譜，相似度的大概都只有五、六成，一方面腰果本身並不夠「油」，另方面也是調味上的限制。但可以確定的是…是好吃的東西！ 作法 A材料： 水1/2杯、生腰果1/2杯、檸檬汁3湯匙、營養酵母1/4杯、鹽1茶匙、洋蔥片1 1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙、薑黃粉1/8茶匙(增色用，可不加) B材料： 水1杯、寒天粉1 1/2湯匙 ．腰果預先浸泡一夜(或至少二個小時)，將A材料放入調理機中打勻。 ．B材料煮到寒天粉化掉 ．兩者倒入調理機混合均勻後，放入合適的模子裡 ．冷卻後即成型可食用 ．冷藏約可保存5~7天

想邁向生食，蔬菜的營養也不能錯過喔！而且很明顯的是，身體會自然而然的渴求綠色蔬菜，並且安撫身體的不安，舒緩亂吃東西的欲求。 以前總是會問賣菜的小販或農夫：這種菜可以生吃嗎？但是，因為生吃青菜不是我們常有的飲食習慣，所以通常他們也不那麼清楚，於是我只好發揮神農嚐百菜的精神，都直接打汁了，再看看身體反應如何，到目前為止…嗯，我都還活著。要特別提醒的大家的是，不要每天都吃同一種青菜的蔬果昔，不同蔬果昔交錯吃可以避免 身體因累積太多相同生物鹼而造成不適 。 下面，除了綠色蔬果昔之外，也要開始「搜集」各種不同顏色的蔬果昔囉！ -------------------------------- 秋日蔬果昔 -------------------------------- 秋天的蔬菜有：白莧菜 白莧菜 + 芒果 20140902 道歉啟事！之前說天下第一難喝與第二難喝的蔬果昔都是莧菜打的，我錯了！難喝的是「紅」莧菜，「白」莧菜的味道其實是ok的，沒有很強列的味道，當然，也是多虧了芒果啦！ 芥 末 菜 + 鳳梨 20140830 芥末菜真是辣弊了！只能放一點點，至於蔬果昔的味道是怎樣呢？…你就挖一坨芥末到鳳梨汁裡面就是了 -------------------------------- 夏日蔬果昔 -------------------------------- 夏天的蔬菜有：皇宮菜、九層塔、小白菜、小松、水菜、油菜心 油菜心 + 鳳梨 20140827 油菜算是少數我不喜歡吃的菜，但是打成蔬果昔味道倒是還不錯，沒有特別的苦味或辣味。 小松 + 鳳梨 20140822 小松就是杯子旁邊那個，辣味和小白菜有點像，但沒那麼強。這菜名太可愛了。