感覺良好

Kristina是我非常喜歡的一位生食者，總是帶著燦爛的笑容並充滿活力，她多年以來皆採行低脂的100%生食飲食，以大量的水果與生菜為主食，輔以少量的堅果和種子。積極地在 YOUTUBE頻道 與 網站 上，分享她的生食經驗。有鑑於常有人詢問她到底都吃了什麼，因此，特別製作影片來與觀眾們分享她在冬天與夏天的一日飲食。 冬天的一日飲食 早餐：果汁900ml~1800ml，每罐約350大卡 午餐：柿子10個，每顆約150大卡 中午點心：椰棗 (每顆約30大卡) 吃到心滿意足 晚餐1/2：節瓜麵與甜菜根醬 晚餐2/2：生菜

提到新年或聖誕佈置物的採買，就不能略過後火車站。位於台北車站西北邊，跨過市民大道後，主要集中在長安西路上。佈置物店家的分布十分集中，採買上也非常方便。如果有時間的話，蠻建議可以從頭逛到尾，每家店的款示其實都有自己的方向在。另外，如果是大量的採買，比價是需要的，500元的中型佈置物，在價差上可以差到150或200元。所以習慣上我會在第一回逛的時後先問明價格，回程再一併採買。 下面是這幾次幫公司作採買常去的店家，供您參考：

堅果超司的作法，有兩個方向，一種是發酵法，另一種是使用調味的方式來模仿出起司的味道。發酵法在製作上大概需要一天半，這次使的腰果起司則是使用調味法作出來的，大概只需半個小時不到。 無論是發酵法，還是調味法，都只能作出「堅果泥」的質地，要讓它像照片中那樣可以切片，就得仰賴寒天粉成型了。而使用寒天粉的另一個好處是，可以大幅地降低堅果的使用量，在熱量上會更為合宜。 由調味法製作的腰果起司，目前嚐試過兩個版本的食譜，相似度的大概都只有五、六成，一方面腰果本身並不夠「油」，另方面也是調味上的限制。但可以確定的是…是好吃的東西！ 作法 A材料： 水1/2杯、生腰果1/2杯、檸檬汁3湯匙、營養酵母1/4杯、鹽1茶匙、洋蔥片1 1/2茶匙、蒜粉1/2茶匙、薑黃粉1/8茶匙(增色用，可不加) B材料： 水1杯、寒天粉1 1/2湯匙 ．腰果預先浸泡一夜(或至少二個小時)，將A材料放入調理機中打勻。 ．B材料煮到寒天粉化掉 ．兩者倒入調理機混合均勻後，放入合適的模子裡 ．冷卻後即成型可食用 ．冷藏約可保存5~7天

想邁向生食，蔬菜的營養也不能錯過喔！而且很明顯的是，身體會自然而然的渴求綠色蔬菜，並且安撫身體的不安，舒緩亂吃東西的欲求。 以前總是會問賣菜的小販或農夫：這種菜可以生吃嗎？但是，因為生吃青菜不是我們常有的飲食習慣，所以通常他們也不那麼清楚，於是我只好發揮神農嚐百菜的精神，都直接打汁了，再看看身體反應如何，到目前為止…嗯，我都還活著。要特別提醒的大家的是，不要每天都吃同一種青菜的蔬果昔，不同蔬果昔交錯吃可以避免 身體因累積太多相同生物鹼而造成不適 。 下面，除了綠色蔬果昔之外，也要開始「搜集」各種不同顏色的蔬果昔囉！ -------------------------------- 秋日蔬果昔 -------------------------------- 秋天的蔬菜有：白莧菜 白莧菜 + 芒果 20140902 道歉啟事！之前說天下第一難喝與第二難喝的蔬果昔都是莧菜打的，我錯了！難喝的是「紅」莧菜，「白」莧菜的味道其實是ok的，沒有很強列的味道，當然，也是多虧了芒果啦！ 芥 末 菜 + 鳳梨 20140830 芥末菜真是辣弊了！只能放一點點，至於蔬果昔的味道是怎樣呢？…你就挖一坨芥末到鳳梨汁裡面就是了 -------------------------------- 夏日蔬果昔 -------------------------------- 夏天的蔬菜有：皇宮菜、九層塔、小白菜、小松、水菜、油菜心 油菜心 + 鳳梨 20140827 油菜算是少數我不喜歡吃的菜，但是打成蔬果昔味道倒是還不錯，沒有特別的苦味或辣味。 小松 + 鳳梨 20140822 小松就是杯子旁邊那個，辣味和小白菜有點像，但沒那麼強。這菜名太可愛了。

《健康生食四原則》可在 Fit on Raw 官網上免費下載，首先說明生食的理由與利益之後，列出了健康生食的四個原則，包含攝取充足的熱量、減少脂肪攝取、補充蔬菜、並行其他健康原則。 原則一．攝取充足的熱量 有許多的生食者未攝取足夠的熱量，這將造成體重過度下降，與對食物的渴求，作者建議以水果為主食，並達到和熟食飲食一樣的卡路里，份量至少要讓您撐到下一餐(約三到五小時後)。 原則二．減少脂肪攝取 堅果或酪梨有很高含量的脂肪，這也讓很多生食者無意中攝取了太多的脂肪，作者建議脂肪含量只佔10%的熱量來源，也就是大約30克的種子/堅果，或是半個酪梨(Hass avocado)的份量。 原則三．補充蔬菜 蔬菜有豐富的植化素，尤以質地較軟的綠葉菜最好消化，其他較不好消化的像是花椰菜與青花菜，也可以使用調理機打成泥。蔬果昔是最容易吃蔬菜的方法。作者建議每天大概吃500到1000克的蔬菜。 原則四．並行其他健康原則 生食並非萬靈丹，想要擁有全面的健康，您還需要運動、陽光、適當的休息…等等。

從開始用環保酵素洗衣到現在，大概快兩年了。由於環保酵素沒有泡泡，老實說，一開始洗起來真的很沒有「安全感」，不知道到底洗乾淨了沒有。洗了一陣子之後，剛好在家裡找到一小包洗衣粉，想說：「那先把洗衣粉用完好了 」。 這次的經驗，讓我很明顯的感受到洗衣粉後手部受到的刺激，以及衣服上令人不舒服的氣味…即便，這對過去的我是習以為常，渾然不覺的。自此之後，也算是正式將環保酵素納為正宮了。 環保酵素如何洗衣 環保酵素是用分解的方式去除油汙，我使用約300倍的稀釋液洗衣：洗衣機放滿的時候約使用200cc，選擇「浸洗」；手洗貼身衣物時，一臉盆放二瓶蓋，先浸泡二十分種，再用清水洗淨。 清潔效果 對於環保酵素的清潔效果，我的評價是「可行」。我衣服以白色居多，尤其是夏裝，即便如此，也絲豪不覺得環保酵素的清潔效果遜於洗衣精。

香蕉由於澱粉含量較高，可說是水果界的鈴薯。實際上在稍早還有報導指出由於氣候變遷，香蕉有可能成為未來的主食。 而對我而言，香蕉與芭蕉因為甜味「隨和」，只要加入不同的香料就能呈現不同的風味，早成了我重要的「主食」了。 泡泡口味 成份：香蕉/芭蕉、水 泡泡到底是什麼口味？答案是…奶味！ 如果您家裡有2P以上的調理機，可以作一個試驗，將冰紅茶倒進去打一會兒，您就會發現，它不只顏色開始變得像奶茶，連味道都出現奶茶味！而放了一陣子之後，泡泡才會往上聚集變成「泡沫紅茶」，隨著時間過去，又變回紅茶。 所以打過的香蕉或是芭蕉果昔 ，味道也會變得更潤、更好喝喔！