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生食 // 椰仁布丁

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只使用椰仁、珊瑚草,就能作出作出100%天然的全食(whole food)"布丁"。

作法 用一整棵剝皮椰子的椰仁,加上一把泡過水的珊瑚草,進調理機,加水適量,打得起來就好,最後再放入鳳梨酥的方模,冰大約三個小時左右成型,再淋上糖漿,這樣就完成囉!